Un régime sans lactose est souvent la seule option pour les personnes intolérantes au lactose. Mais comment manger sans lactose? Quels produits ne contiennent pas du tout de lactose? Et est-ce bon pour tout le monde? N’aurez-vous aucune carence de substances alimentaires importantes pour un schéma alimentaire sain? Devez-vous impérativement manger sans lactose en cas d’intolérance au lactose? Prenez conseil auprès d’un diététicien ou nutritionniste.
Manger sans lactose avec des produits sans lactose
Manger sans lactose est possible avec des produits alimentaires sans lactose. Il existe plusieurs variétés de produits sans lactose. Tout d’abord, vous avez des produits sans lactose d’origine végétale qui ne contiennent naturellement pas de lactose. Nous pensons au poisson, à la viande, aux légumes et aux fruits frais. En outre, les noix et les fromages (de Hollande) à pâte dure tombent dans la catégorie des produits sans lactose. Les galettes de riz et les produits qui se substituent à la viande, comme le soja, les œufs et le tofu, peuvent être consommés en cas d’intolérance au lactose.
Bien sûr, il existe aussi des produits sans lactose qui appartiennent aux laitages, mais qui sont spécialement créés pour les personnes intolérantes au lactose. Le fromage sans lactose se trouve en supermarché ou chez le fromager parmi les types de fromages plus durs. Les exemples sont le Gouda, le Gorgonzola et le Parmesan. Le vieux fromage de chèvre peut aussi être consommé par les personnes avec une intolérance au lactose. Le yaourt sans lactose de diverses grandes marques est disponible dans les rayons de magasin et vous permet de profiter des yaourts comme jamais auparavant. Le lait sans lactose et le lait fermenté sans lactose sont des produits de plus en plus communs sur le marché. Ce sont de bonnes alternatives en cas d’intolérance au lactose.
Kerutabs stimule la décomposition du lactose
Si toutefois, vous voulez profiter occasionnellement d’une crêpe ou d’un peu de fromage blanc, Kerutabs est un bon complément. Kerutabs soutient la digestion du lactose dans les intestins.
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