Allergie au lait de vache ou intolérance au lactose ?

L'allergie au lait de vache et l'intolérance au lactose sont parfois confondues. Elles sont en effet toutes deux liées aux produits laitiers et peuvent provoquer des symptômes tels que des maux de ventre, des crampes intestinales, de la diarrhée, des flatulences et des ballonnements. Mais l'allergie au lait de vache est tout autre chose que l'intolérance au lactose.

L'allergie au lait de vache disparaît généralement après les premières années de vie.

L'allergie au lait de vache est une réaction excessive du système immunitaire aux protéines présentes dans le lait de vache. Cette forme d'allergie peut entraîner des symptômes tels que des éruptions cutanées, de l'eczéma, des vomissements, de la diarrhée, des crampes intestinales, des douleurs abdominales, une oppression thoracique ou des pleurs excessifs. L'allergie au lait de vache est plus fréquente chez les nourrissons. Environ 5 % des bébés néerlandais et belges en souffrent à des degrés divers.

Chez la plupart des enfants, l'allergie au lait de vache disparaît à un âge plus avancé. Un peu plus de la moitié des enfants allergiques au lait de vache le tolèrent à nouveau vers leur premier anniversaire. La plupart des autres enfants suivent dans les 4 années suivantes (source : voedingscentrum.nl). Pour plus d'informations sur l'allergie au lait de vache : www.voedselallergie.nl

Intolérance au lactose = incapacité à digérer correctement les sucres du lait (= lactose).

L'intolérance au lactose n'est pas une allergie, mais un problème digestif. Le système immunitaire ne joue aucun rôle dans l'intolérance au lactose. En cas d'intolérance au lactose, l'organisme ne peut pas digérer le sucre du lait (= lactose). Cela est dû à une carence en lactase, une enzyme. Les symptômes touchent principalement les intestins et se manifestent par des flatulences, des ballonnements, des crampes intestinales et de la diarrhée. Environ 15% des Néerlandais et des Belges (enfants et adultes) sont concernés par l'intolérance au lactose.