„In welchen Produkten ist Laktose enthalten?“ ist die erste Frage, die Menschen mit Laktoseintoleranz stellen. Zunächst ist es gut zu wissen, dass alle Milchprodukte Laktose enthalten. Dies gilt also auch für Ziegen- und Schafsmilch. Außerdem ist der Milchzucker Laktose auch in Milchpulver enthalten. Milchpulver wird vielen Produkten hinzugefügt, wie z. B. Fertigprodukten. Bei Produkten mit Milchpulverzusatz wissen viele Menschen nicht, dass es sich dabei um laktosehaltige Produkte handelt. Denn in erster Instanz werden diese nicht als Milchprodukte betrachtet. Wenn Sie laktoseintolerant sind, ist es ratsam, die Zutatenliste auf der Verpackung eines Produkts immer gut zu lesen. Wenn Sie dennoch einmal eines dieser Produkte verzehren möchten, stellen Kerutabs-Laktasetabletten eine gute Ergänzung dar.
In welchen Produkten ist der Milchzucker Laktose enthalten?
Um Ihnen eine eingehendere Antwort auf die Frage „In welchen Produkten ist Laktose enthalten?“ zu geben, finden Sie nachstehend eine Liste mit spezifischen Produkten, in denen der Milchzucker Laktose enthalten ist. Bei einigen Produkten liegt es nahe, dass darin Laktose verarbeitet ist. Selbstverständlich ist Laktose in Milch, Buttermilch und Schokomilch enthalten. Die Milch von Säugetieren enthält Milchzucker. Also auch Ziegen-, Schafs-, Pferde- und Eselinnenmilch. Außerdem wird Laktose in den folgenden Produkten verarbeitet:
- Joghurt, Pudding, Quark, Kefir, Mousse, Bavarois, Schokolade
- Milchshakes, Eis aus Milch oder Sahne, Sauerrahm, Crème fraîche
- Gebundene Suppen und Saucen
- Ziegen- und Schafskäse, Schmelzkäse, Streichkäse, Hüttenkäse
Gut zu wissen: Hartkäse ist laktosefrei. Diesen Käse können Sie also unbesorgt auch mit Laktoseintoleranz genießen!
Welche Produkte enthalten versteckte Laktose?
Die Frage „In welchen Produkten ist Laktose enthalten?“ wird oft gestellt, da Laktose auch in versteckter Form vorkommt. Wie bereits angegeben, kommt Laktose auch in Milchpulver vor. Milchpulver wird in Produkten verarbeitet, die auf den ersten Blick keine Milchprodukte zu sein scheinen, wie z. B. Fertigprodukte oder Produkte, die länger haltbar sind. Auf der Verpackung ist dies oft als Molkepulver oder trockene Milchbestandteile angegeben. Frucht-Milch-Getränke enthalten ebenfalls Laktose, genauso wie Brot, Kekse und Hotdogs. Mahlzeitersatzprodukte, Backmischungen, Energiegetränke und Pizzen enthalten ebenfalls versteckte Laktose.
Sie haben spezifische Fragen über laktosehaltige Produkte? Nehmen Sie dann Kontakt zu uns auf.